＜赤＞　［フルボディ］　　産地地域：ドイツ、ピファルツ　　葡萄品種：ドルンフェルダー　　2002年　　購入価格　約2450円

　おだやかな酸味、ほどよい渋みで、バランスのよい味わいです。香りは、ブラックチェリーやカシスのような濃縮感があり、木樽のニュアンスが含まれています。色は、透明で濃いいルビー色の少し紫色を帯びています。食事との相性は、やはりソースのしっかりとした肉料理と合う感じです。