フレッシュで爽快な味わいで、生酒らしい感じで、やや辛口の味わいです。香りは、フルーティな感じです。色は、少し薄い黄色身がかっている感じですが、透き通った色合いです。料理との相性は、やき鳥などの鶏料理と合う感じです。

醸造蔵元：加賀の井酒造株式会社、　原料：米（国産）、米こうじ（国産米）、精米歩合（55％）、アルコール分　18度、価格　約2000円