フレッシュで爽快な味わいで、生酒らしい感じですが、やや甘口の味わいです。香りは、フルーティな感じです。色は、薄い黄色身がかっている感じです。料理との相性は、煮込み料理などの鶏料理と合う感じです。生酒にしては、思っていたよりも味がしっかりとしていた感じでした。

醸造蔵元：株式会社　南部美人、　原料：米（国産）、米こうじ（国産米）、精米歩合（55％）、アルコール分　15度、価格　約2000円