＜白＞［スパークリングワイン］　　産地地域：フランス、シャンパーニュ　　　生産者：ドゥラモット　　　葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ　　　購入価格　約7000円

ロゼワインは、白ワインに赤ワインをブレンドしてロゼを作りますが、白黒葡萄を同時に発酵し、果皮からじっくり色素や香りを引き出しているようです。

　芳醇な果実味と共にドライな酸があり、バランスのよい辛口です。口当たりもフレッシュな感じで、楽しめるワインです。香りは、ライム、青りんご、グレープ・フルーツ、イチゴ、バラを感じることができます。料理は、前菜、白身の魚などの料理と合う感じです。